犹他大学（The University of Utah），简称U of U，是美国犹他州高等教育的旗舰型学校，也是一所享誉世界的公立研究型大学。学校始建于1850年，坐落在盐湖城的沃萨奇岭山脉脚下。作为美国西部最著名且最古老的公立大学之一，犹他大学被卡耐基教育基金会归为特高研究型大学（Top-tier Research university），在美国所有的约3632所被美国教育部认证的大学中，只有107所大学获此殊荣。

此外，长久以来，犹他大学一直被视为计算机图形学的发源地，有“计算机图形圣地”之美誉，它也是互联网的发源地之一，拥有全美无线网络最发达的校区。学校的成功之处远不止在课堂教育和商业领域，其在通过基于研究的发明，创新起点方面在全美排名第一，在美国新兴校园科技公司排行榜中名列第2位，仅次于麻省理工学院。

犹他大学所在的大盐湖(世界第 2大咸水湖，第一大为死海) 位于犹他西方的盆地及山脉区。盐湖城Salt Lake City的博物馆有很多，像盐湖城艺术中心、犹他州艺术博物馆、自然历史博物馆、隶属摩门教的教会历史与艺术博物馆 等，另外犹他州Utah有5座国家公园、2座国家休闲 游憩区、48座州立公园、6座国家纪念建筑物。盐湖城被评为美国十大就业前景最乐观的城市之一。

犹他大学的生命科学、医学、工科领域最为强势，人文、艺术偏弱。