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政府的目标之一是为社会提供营养的食品,所以政府也鼓励行业和学术专家共同努力来提高食品标准。社会食品政治涉及一系列人员,如制造商、零售商、消费者和卫生从业者,情况复杂且在不断变化。通过利兹大学食品科学与营养理学硕士项目的学习,学生将深入学习食物、营养的科学知识,探索饮食对健康的影响。同时,学生也能在食物、营养、健康研究几方面的学习上取得平衡。利兹大学食品科学与营养理学硕士项目涉及范围非常广,全面提升学生对食物、健康、食品成分和食品制造的认识。毕业后,学生将在食品与营养交汇领域,引领新型健康饮食趋势。
1、Microbiological and Chemical Food Safety
2、Food Processing
3、Research Project
4、Diet and Cardiovascular Health
5、Impacts of Food Processing on Nutritional Quality
6、Structure and Function of Food Components
7、Food Analysis
8、Functional Foods
9、Professional Development for Employment and Research
1、微生物和化学食品安全
2、食品加工
3、研究项目
4、饮食和心血管健康
5、食品加工对营养品质的影响
6、食品成分的结构和功能
7、食品分析
8、功能性食品
9、就业和研究专业发展