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在美国,化学工程(Chemical Engineering),简称化工 (ChE),在热门的理工科专业中,和土木并列排在第五位,占到整个理工科热门申请专业人数的5%,虽比不上三大专业的强势,但是在每年的申请学生中也占据着自己一席之地。
化学工程是研究化学工业以及其他工业(如石油炼制工业、冶金工业、食品工业、印染工业等)生产过程中的共同规律,并运用这些规律来认识、解决生产中的工程问题的工程技术学科。它是以数学以及少量的物理观念为基础,应用在化学工业之上,从而为生产各种化学品或物料的工厂提供一个最节省成本的反应流程设计方式。
化学工程按照研究内容可以归类为:催化与反应工程、过程系统工程、生物相关、高分子/材料相关、热能与环境、热力学六个分支方向,当然每个学校具体开设的分支会因为学校本身专业的特点而开设不同。
美国化学工程专业课程设置、有机化学Organic Chemistry、物理化学Physical Chemistry、微分方程Differential Equations、物理学Physics、工程制表Engineering Graphics、工程力学Engineering Mechanics、交通运输现象Transport Phenomena、热力学Thermodynamics、反应动力学Reaction Kinetics、化学反应过程Chemical Reaction Engineering、热能转换Heat and Mass Transfer、处理系统加工与分析Design and Analysis of Processing Systems。