1.主办单位:普罗维植国际植物饮食协会(ProVeg International)
2.大赛顾问单位:中国食品科学技术学会新质蛋白专业委员会
3.历史:大赛自2020年启动
4.主旨:大赛聚焦真实市场需求,由多家企业专家亲自命题,呈现来自一线的市场挑战,参赛团队需围绕产品的独特性与可行性,提出兼具创意与落地性的解决方案。
5.参赛形式:
本届大赛面向中国籍在读本科生、硕士生、博士生以及未就业的应届毕业生开放,鼓励跨专业组队参赛,为更好地帮助同学们准备参赛方案,ProVeg将在大赛期间举办多场网络研讨会,邀请专家开展专题讲座。
赛事分为初赛与决赛两个阶段。初赛设两个关键时间节点:早鸟方案提交截止日期为2026年1月20日,最终方案提交截止日期为3月20日。决赛将于2026年5月中旬举行,届时中国食品科学技术学会新质蛋白专业委员会将派出专家担任评委,确保赛事的专业性和权威性。