加州大学戴维斯分校土木与环境工程专业研究生阶段开设有以下学位项目，分别是：

土木与环境工程硕士：为期2年，要求申请者本科毕业，不限专业背景，如本科非土木或环境工程或其相关专业背景，须补修下文所述前置课程，部分学生会以Course Work Only身份被录取，本科GPA3.0以上，2015年被录取的学生平均GPA为3.57，要求递交GRE成绩，但未设定最低分数要求，需要注意的是过低的GRE分数在初步审核申请材料时会即会被拒录。该项目根据课程设置，设有以下形式，分别是：Master’s – Plan I (thesis option)：要求撰写论文，2013年该项目学生平均就读年限为2.28年；Master’s – Plan II (exam option)：无需撰写论文，但需参加结业考试，2013年该项目学生平均就读年限为1.76年。

土木与环境工程博士：为期4-7年（视论文完成情况，2013年该项目学生的平均就读年限为5.84年），要求申请者本科毕业，不限专业背景，如本科非土木或环境工程或其相关专业背景，须补修下文所述前置课程，部分学生会以Course Work Only身份被录取，本科GPA3.0以上，2015年被录取的学生本科平均GPA为3.56，研究生GPA为3.71，要求递交GRE成绩，但未设定最低分数要求，需要注意的是过低的GRE分数在初步审核申请材料时会即会被拒录。

该系被录取的学生中获得奖学金的人数每年都会有变化，比如2013年，有62%的MS学生和84%的PhD学生获得奖学金。通常研一新生可以获得如下形式的奖学金，如校园内部Fellowship奖学金、GSR、TA和学生阅卷奖学金。