加州大学戴维斯分校数学系研究生阶段开设有以下学位项目，分别是：

数学博士：为期4-7年（视论文完成情况），要求申请者本科毕业，拥有数学专业背景，修读过高等微积分、抽象和线性代数，本科GPA3.0以上，要求递交GRE General和GRE数学科目成绩，但未设定有最低分数要求。

应用数学博士：为期4-7年（视论文完成情况），要求申请者本科毕业，拥有数学、物理、化学、工程、经济学、生命科学或相关领域专业背景，本科修读过微积分（含矢量分析）、线性代数，常微分方程课程，建议修读过高等微积分（如实分析概论）、概率、偏微分方程，和/或数值分析课程，掌握高级计算机编程语言技能（如C、Fortran、MATLAB、Python、R等）。如未满足上述课程要求，也可被录取，但必须在入学后第一学年补修相关课程，且取得B（相当于3.0）以上成绩，方可获得无条件录取。该项目要求本科GPA3.0以上，要求递交GRE General以及GRE任意科目成绩，但未设定有最低分数要求。

数学硕士：为期2年，共需修读36个学分，要求申请者本科毕业，拥有数学专业背景，修读过高等微积分、抽象和线性代数，本科GPA3.0以上，要求递交GRE General和GRE数学科目成绩，但未设定有最低分数要求。

应用数学硕士：为期2年，要求申请者本科毕业，拥有数学、物理、化学、工程、经济学、生命科学或相关领域专业背景，本科修读过微积分（含矢量分析）、线性代数，常微分方程课程，建议修读过高等微积分（如实分析概论）、概率、偏微分方程，和/或数值分析课程，掌握高级计算机编程语言技能（如C、Fortran、MATLAB、Python、R等）。如未满足上述课程要求，也可被录取，但必须在入学后第一学年补修相关课程，且取得B（相当于3.0）以上成绩，方可获得无条件录取。该项目要求本科GPA3.0以上，要求递交GRE General以及GRE任意科目成绩，但未设定有最低分数要求。该项目视课程设置，设有以下2个项目，分别是：Plan I：共需修读45个学分，须撰写论文；Plan II ：共需修读36个学分，无需撰写论文，但需参加结业考试。

数学系视经费状况，向学生提供TA、RA、Fellowship、AI等奖学金。