尽管磷是农业部门中不可替代的关键营养素，但食品和原料工业依赖从包括中国、俄罗斯和摩洛哥在内的少数国家进口。

由于市场不稳定，农民们看到化肥价格在过去两年翻了两番，尽管价格有所下降，但仍然很高。此外，食品行业也经历了供应中断。

此外，磷在英国的使用效率非常低。它被过度使用，从农场流出，污水处理厂排放，导致“英国大部分河流和湖泊”受到污染，导致生物多样性减少和栖息地丧失。

来自利兹大学、兰开斯特大学、悉尼科技大学、农业食品和生物科学研究所以及生态和水文中心的学者们的一份新报告——听取了包括农民和监管机构在内的英国食品部门的利益相关者的意见——认为，如果英国减少对磷供应的依赖，这些问题就可以避免。

研究人员说，实现这一目标的一种方法是利用新兴技术回收已经泄漏到环境中的磷。研究人员提出了一系列建议，使英国能够通过首次出版的《英国磷转化战略》转向更可持续的磷使用。

利兹可持续发展研究所的茱莉亚·马丁-奥特加教授是首席研究员之一，她说:“该策略的目的是让所有相关方相信，改变是可能的。”

“该行业已经有了一些创新，如果这些方法得到扩大，成为主流业务的一部分，那么英国的磷系统就会变得更有弹性。

但要做到这一点，我们需要所有相关部门的承诺，我们需要以综合和合作的方式解决问题。”

磷——用于整个食品部门

磷及其衍生物存在于整个农业部门。它们被用于化肥和动物饲料，最终进入食物链，成为动物和人类的粪便。

动物粪便会提高土壤中的磷含量，而污水处理厂的磷含量可能很高。当磷从处理厂排放或从农场流出时，会污染河流和水道。

研究人员表示，他们正在开发新的工艺，使磷能够从土壤中回收，在过去几十年里，磷已经积累了几十年。他们说，理论上，在粪便、土壤和其他有机废物中循环的磷足够满足英国对磷肥的需求。

在主要建议中，转型战略要求采取以下行动:

开发和大规模部署新技术和创新，从动物粪便、废水和食物垃圾中回收磷，并将其重新分配为可行的、具有成本效益的可再生肥料。

提供激励措施，鼓励技术投资，降低障碍，为可再生磷肥部门创造新市场。

改进、调整和制定连贯的政策和治理，承认磷是一种稀缺资源，也是一种污染物，并加以管理。

为农民提供有针对性的知识、研究和建议，以便从土壤中回收遗留磷并使用回收磷。

作者强调，目前以分散方式运作的流域和政府部门，涉及粮食生产的所有不同行为体和部门都需要更密切地合作，并采取创新的解决方案，向更可持续地使用磷过渡。

该报告的主要作者之一、悉尼科技大学副教授布伦特·雅各布斯(Brent Jacobs)说:“随着英国食品体系正在经历根本性的政策变化，我们的报告提供了一个及时的机会，将食品链各个部门迫切需要的行动整合到区域和国家政策和治理中，为环境和经济带来巨大的潜在胜利。”

进一步的信息

英国磷转化战略可以在网上找到。

这份报告是RePhoKUs项目的一部分。磷在英国粮食系统的可持续性和恢复力中的作用由Biptechnology和生物科学研究委员会、经济和社会研究委员会、自然环境研究委员会和苏格兰政府在英国全球粮食安全研究计划下资助。RePhoKUs项目由兰开斯特大学、利兹大学、悉尼科技大学、农业食品和生物科学研究所、英国生态和水文中心共同领导。

更多信息，请联系利兹大学新闻办公室的大卫·刘易斯:d.lewis@leeds.ac.uk。

注：本文由院校官方新闻直译，仅供参考，不代表指南者留学态度观点。