贝蒂和雅各布弗里德曼整体花园已在莱斯大学校园的一个新地点重新种植，就在篮球场和奥康纳球场之间的吉布斯娱乐中心以北。

花园的故居位于学院路和大学大道的拐角处。在其新挖掘区，可持续农业包括果园、大蔬菜和小蔬菜以及高密度果园。示范园还包括法式集约园、非洲锁眼园、方尺园、圆形园床、集装箱园和园林。

（布兰登·马丁摄）

为了加强花园的实用性，这些结构和设施包括一个凉棚、一个讲故事的区域、为各种能力的人设计的工具、红色谷仓储藏室、一个室外厨房、一个鸡舍、一个堆肥站和一个工具清洗站。

新地点的面积几乎与之前的家相同，但人行道减少了，可以种植更多的植物和更多样化的植物。

“花园有一些关键点，因为它在莱斯大学发挥着多种作用，”讲师兼花园主任约瑟夫诺瓦克说。

“在我的课程“环境可持续性：社区农业的设计与实践”中，我们的学生范围从工程学到生物医学科学再到社会科学（专业）。这个花园说明了园艺对广泛行业的重要性。”

诺瓦克说，教职员工、学生和志愿者会照料花园里的植物、农产品和动物，花园是稻米社区、当地园丁和城市农民的可持续农场和教育中心的典范。

花园里种植的食物以公平的价格为校园服务提供新鲜的本地农产品。此外，花园的公民科学项目将社区成员带到校园，分享有关他们自己花园的数据。稻园工作人员帮助分析这些信息并将其提炼成公开可用的教育资源。

诺瓦克强调，园艺可以治疗德克萨斯医疗中心的患者，为工程师和土木规划师提供具有挑战性的设计任务，并展示当地社区共享活动的力量。

新的整体花园的周边排列着本土物种，供蝴蝶、蜜蜂和鸟类等传粉者使用。

“我们正试图向附近的人展示，你可以慢慢地改变你的花园以种植本地植物，”诺瓦克说。“它更容易、更便宜，而且植物为当地生态系统发挥了作用。”

志愿服务时间为每周三下午 4 点至下午 6 点和周日上午 10 点至下午 2 点 Novak 指出，园艺活动可提供多种健康益处。

诺瓦克说：“研究表明，从事园丁工作的人往往比普通人活得更长，患有严重慢性疾病的人更少，工作时间更长，痴呆症也更少。”

花园经理 Jade Hagan 和 Novak 很快将与终身体育活动计划合作开设一门课程，教授园艺健康。

明年，该计划将提供实习机会，为选定的莱斯大学本科生和研究生提供在社会园艺方面进行实践研究的机会，社会园艺是指园艺的社会、环境和健康益处的概念。从 5 月 15 日到 7 月 21 日，实习生每周工作 15-20 小时，收入最高可达 2,000 美元。

实习面向对生态学、环境研究、营养与公共卫生、城市规划、烹饪与食品教育、科学教育、食品政策与经济学、食品写作或摄影、食品商业与创业或食品与环境正义感兴趣的学生。

优先截止日期为 2 月 17 日，申请将在 3 月 17 日之前接受。要申请，候选人应通过电子邮件发送一封求职信，表明对该计划的兴趣以及它与他们的学术或职业追求的关系，一份简历或简历以及三份参考资料哈根在garden@rice.edu。

Betty and Jacob Friedman Holistic Garden 成立于 2018 年，是为了纪念弗里德曼夫妇通过休斯顿犹太社区基金会的慷慨遗赠而命名的。如需更多信息，请访问garden.rice.edu。

注：本文由院校官方新闻直译，仅供参考，不代表指南者留学态度观点。