食品包装、地毯、不粘锅具、化妆品和服装有什么共同之处?

它们通常都含有一组被称为PFAS的合成化学物质。

PFAS代表每氟烷基和多氟烷基物质，描述了一组广泛存在于日常用品中的超过10,000种工业化学品。PFAS耐高温、污渍、油脂和水，常用于不粘锅的表面处理和地毯的溶液处理。由于这些特性，它们也被广泛用于灭火泡沫。

新南威尔士大学悉尼分校水研究实验室的总经理丹尼斯·奥卡罗尔教授说，很难想出一种不使用流行化学物质的应用。

“普通人没有意识到日常产品中有多少PFAS。你可以在食品包装中找到它，以限制我们汉堡的油脂浸泡量，或提高椅子和地毯的抗污性。”他说。

“人们还认为，在世界上98%的人口的血液中都能找到少量的PFAS。”

“就像它存在于我们的体内一样，它也存在于我们的供水系统中。”

“在澳大利亚，历史上PFAS在消防泡沫中的使用导致在机场、国防基地或任何进行消防培训的地点附近检测到的化学物质水平上升。”

“随着时间的推移，这些化学物质已经渗入土壤，污染了这些地区的地表水和地下水。因此，PFAS也进入了废物流，包括废水处理设施和这些地区及其周围的垃圾填埋场。”

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为什么PFAs是个问题?

多年来，人们对这些化学物质的关注越来越多，因为它们不容易自行分解。

PFAS被称为“永远的化学物质”，它在我们的环境、人类和动物中也非常持久，许多化学物质需要1000多年才能分解。”

对人类来说，接触PFAS的主要形式是摄入被污染的食物和水源。

因此，澳大利亚各地的州政府建议人们应该尽可能地限制他们接触PFAS，而需要更多的证据来确定对人类健康的长期影响。

新南威尔士大学水资源专家斯图尔特·可汗教授认识到，说起来容易做起来难。他说，PFAS对环境和温度都有弹性，一旦进入环境，就很难消除。

他说:“很多我们传统上认为是污染物的化学物质，如农药，被吸收到土壤中，往往会污染一个地区，那个地区就会一直受到污染。”

“然而，PFAS在环境中具有很强的流动性。所以，在PFAS最初可能没有污染地下水的地方，我们最终污染了饮用水供应商，但最终却污染了地下水，因为它们没有分解。” 

规范我们社区的PFAS

为了帮助规范这一点，澳大利亚和新西兰食品标准以及国家卫生和医学研究理事会等政府机构制定了基于健康的指导值(hbgv)，指出一个人一生中可以经常摄入的化学物质的量，而不会对他们的健康造成任何重大风险。

在澳大利亚，PFOA (PFAS分类中的一种受监管化学品)的饮用水质量HBGV被设定为每升560纳克。相比之下，就在上周，美国环境保护署(EPA)宣布了拟议中的国家初级饮用水法规，提出了饮用水中PFOA的最高污染物水平为每升4纳克。

虽然这项提案仍在征求公众意见，但如果成功，这将标志着美国环保署26年来首次对饮用水中的污染物设定法律限制。这也将大大低于之前每升70纳克的限制。

汗教授说，这些价值观是一个不断变化的目标，因为澳大利亚试图跟上美国环保署和欧洲其他类似机构的步伐。

他说:“澳大利亚很难跟上这些价值，因为它们似乎每年都在下降。”

“但有一个严格的过程来持续监控这些价值，我们采取证据平衡的方法。如果真的有令人信服的证据表明我们需要更新指南，那么我们就会这样做。”

我们能清理PFAS吗?

在全球范围内，有一种限制和逐步淘汰某些形式的PFAS使用的运动。然而，这并没有解决今天在我们的环境中仍然发现大量的问题。

Khan教授说，一些研究报告称，即使在南极洲等世界上最偏远的地区，PFAS的浓度也超过了一些最严格的健康值。

他说，虽然清理这些物质并非不可能，但问题是政府是否愿意为此投入大量的能源、碳足迹和资金。

他说:“目前的水修复过程可能还不够，因为一旦PFAS被提取出来，仍然存在如何处理的问题。”

“如果你考虑我们对受污染地下水的水处理过程，我们可以使用膜或离子交换树脂将PFAS与水分离，从而为你提供干净的水。”

“但PFAS最终仍然是一个巨大的问题。”

“你可以把它埋在地下，但它最终还是会进入地下水供应，这是问题最初开始的地方。”

虽然有焚烧过程来销毁PFAS，但这将需要大量的能源和资金投资，并以产生更多温室气体排放为代价。

Khan教授说:“很难开发出一种真正破坏PFAS的处理工艺，因为很可能你正在生产更小的含氟化合物，这些化合物最终会进入大气。”

“此外，如果我们真的要走这条路，我们还需要考虑到我们会造成多少额外的碳足迹。”

下一代化学品

奥卡罗尔教授说，我们可以使用PFAS，并不意味着我们应该这样做。

他说:“我们可能不需要像现在这样使用所有这些人为化学物质。”

“作为现代消费者，如果我们真的想限制PFAS的使用，我们需要做研究，研究产品是由什么制成的，因为在很多你甚至不会考虑的东西中都有PFAS。”

找到一种安全有效的PFAS替代品仍然是一个问题。

Khan教授说，替代化学品正在迅速发展，这些化学品仍然属于全氟组，只是与目前市场上受监管的化学品不同。

他说:“我们正在看到‘下一代化学品’的出现，它们正在远离酸基和硫酸盐基化学品。”

“然而，需要注意的是，我们不知道这些新的化学物质在10年后会产生什么长期影响。它最终可能会引发和我们现在正在处理的问题一样多的问题。”

注：本文由院校官方新闻直译，仅供参考，不代表指南者留学态度观点。