随着秋天的到来，澳大利亚部分地区的天气开始变凉。 对我们中的一些人来说，这可能意味着饥饿感的增加，以及对意大利面、炖菜和拉面等“安慰食物”的渴望。

但是我们的身体发生了什么?

天气变冷时，有三件事会发生变化

1. 我们的身体保存热量

它把保存下来的能量发送给我们的内脏器官，这样它们就能保持体温并正常工作。 身体也可以进行发热活动(比如颤抖)，这需要消耗能量。 然后身体会从食物中寻找额外的能量。

2. 吃东西时，我们的身体会变暖

当我们吃东西时，身体需要消耗能量来消化、吸收和代谢营养物质。 这一过程需要使用能量，在体内产生热量，导致体温升高，称为“饮食诱导产热”。

然而，我们用来保暖的能量是相当有限的。

3.有些人的神经递质血清素下降

这在一定程度上是因为我们身体产生血清素的速度与阳光有关，而冬天的阳光较低。

血清素有助于调节情绪、食欲和睡眠等。 当血清素水平较低时，会导致饥饿感增加，饱腹感降低(感觉你已经吃得够多了)，使我们在饭后感到更饿，更不满足。

新鲜出炉的土豆派，一份拿出来

 
牧羊人派——素食或肉馅的——可能就是你想要的。 在上面

为什么我们喜欢在冬天吃安慰食物

我们中的许多人在冬天很难吃沙拉，渴望妈妈做的鸡汤或慢炖的肉味拉面。

研究表明，我们的大脑会探测到寒冷的天气，并寻找温暖的食物。 温暖的食物可以提供一种舒适和舒适的感觉，这在寒冷的月份里尤其有吸引力，因为我们在室内呆的时间更多。

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安慰食物对每个人来说都有不同的意义。 它们是我们在压力、怀旧、不适(比如寒冷)或情绪动荡时的食物。 对于我们大多数人来说，我们经常过度沉迷的食物都是富含碳水化合物的。

血清素的下降也被证明会刺激人们吃更多富含碳水化合物的食物，如汤圆、意大利面、炖肉、土豆泥。

那些多余的卡路里会发生什么?

如果你在寒冷的天气消耗更多的能量，其中一些将被用来保暖。 除了保暖之外，我们摄入的额外卡路里也会被储存起来。

虽然今天大多数人都能获得全年的食物供应，但一些研究表明，我们的身体可能仍有一些剩余的本能，这些本能与储存能量有关，以备寒冷的月份时食物更难获得。

这种行为也可能是由生物学因素驱动的，比如调节食欲和新陈代谢的激素水平的变化。

阅读更多:在冬天增重并非不可避免，除非你决定要增重

营养和代谢的一个基本原则是，所吃食物的能量含量与维持生命和进行体力工作所消耗的能量之间的平衡会影响体重。 这意味着我们没有使用的多余能量会被储存起来——通常是脂肪。

研究人员通过数学建模预测，当食物更难找到时，体重更有可能增加。 储存脂肪是防止找不到食物的一种保险，对于工业化前的人类来说，找不到食物最有可能发生在冬天。

它不一定是不健康的

不管你在寒冷的月份想吃什么，重要的是要记住你自己的个人健康和幸福目标。

如果你担心摄入过多的能量，季节的变化是重新考虑健康食品选择的好时机。 多吃新鲜蔬菜是关键:比如汤、咖喱、砂锅菜等等。

包括蛋白质(如肉、鱼、蛋、豆类)会让你有更长时间的饱腹感。

注：本文由院校官方新闻直译，仅供参考，不代表指南者留学态度观点。