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阿德莱德大学 | 增加无麸质纤维补充剂的新发现
指南者留学 2023-04-08 16:28:47
阅读量:1210

阿德莱德大学的专家对木虱进行了研究,木虱也被称为卵车前草 

 

“我们提取并测序了脱氧核糖核酸(DNA)从叶片组织中构建染色体水平参考基因组 卵车前草并使用植物其他部分的核糖核酸(RNA)来预测其基因的功能。”阿德莱德大学农业、食品和葡萄酒学院的研究员雷切尔·伯顿(Rachel Burton)教授说。

 

“这是一项重大发展,因为它将为提高木薯作物的质量和数量铺平道路。”

 

DNA是一种分子,它包含生物体发育和功能所需的遗传信息,而RNA则充当信使,携带来自DNA的指令来构建蛋白质。

 

这一发现已发表在该杂志上科学报告这是阿德莱德大学研究人员对该植物的基因组成进行了长达十年的调查的结果。

 

Psyllium用于食品和医药已有数千年的历史。

 

这种植物的种子经过碾磨后会产生一种可溶纤维,用于药物和补充剂中,以改善肠道健康和控制血液胆固醇。

 

Psyllium也是无麸质食品中的常见成分。种子及其外壳天然无麸质,当与水混合时,会产生一种粘性物质,可以复制面包中麸质的一些功能。

 

“这是一项重大发展,因为它将为提高木薯作物的质量和数量铺平道路。”


阿德莱德大学教授雷切尔·伯顿是农业、食品和葡萄酒学院的研究员。

 

这种品质使木薯成为无麸质面包的基本成分,它可以用于其他所有烘焙食品。随着无麸质食品的市场规模预计在2025年达到83亿美元,木薯的需求预计将增加。

 

这种植物极易受到环境条件和疾病的影响,这不仅影响产量,也影响这种宝贵商品的价格和质量。

 

阿德莱德大学(University of Adelaide)的詹姆斯·考利(James Cowley)博士也是农业、食品和葡萄酒学院(School of Agriculture,Food and Wine)的一名合著者,他说:“迄今为止,由于缺乏参考基因组,提高木薯皮质量和数量的努力受到了阻碍。”。

 

“高质量的开发 卵车前草参考基因组不仅有助于推动育种计划,还将支持基于实验室的实验,以更好地了解植物中碳水化合物的构造方式,从而使我们能够为食品和药物用途量身定制它们。”

 

第一作者Lina Herliana博士在阿德莱德大学韦特校区攻读博士学位时进行了这项研究。

 

“我们预测,该参考基因组的可用性将导致开发出产量更高、更适应环境条件的新品种。这将稳定木薯产品的生产和种子或外壳的价格。”Herliana博士说。

 

了解木虱基本生物学的长期项目得到了澳大利亚研究委员会卓越与联系中心项目的支持。

 

预计这一发现将加速木虱遗传改良和育种的进一步研究。

 

注:本文由院校官方新闻直译,仅供参考,不代表指南者留学态度观点。

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