第五届安徽省大学生生命科学竞赛
大学生创新创业训练计划项目
食品工业科技期刊综述论文
大学生创新创业训练计划项目
论文《脂肪替代物在肉制品加工中应用的研究进展》
211院校、GPA82的我，原本打算主申港中文和港科技。
但没想到的是，雅思三战却依然只有6分，0.5分的差距让我连申请都无法递出。
“应该只能去港理工了吧……”我暗自想到，但令人意外的是，港大和港理工却同时向我发出了面邀！
保研边缘人决定转留学！
我的大学前两年有一半空闲时间在教室与图书馆度过，另一半时间则在实验室里度过。作为一个从小被"唯成绩论"观念熏陶的普通学生，我曾天真地以为：只要绩点名列前茅，就能稳稳获得保研资格。
忙碌的大二的暑假，我先是报名学校组织的“三下乡”社会实践前往新疆对当地乳业开展调研，回到合肥后又申请留校科研，白天在超净工作台前进行菌种培养，晚上在宿舍整理调研数据……
但即便这样努力，专业排名第10，像盆冷水浇醒了我的保研幻想。
当时我们专业保研率约12%，意味着我必须挤进前9名，可食品科学与工程专业打分严苛，实验报告、ppt展示、小组作业、期末考试与论文考核样样关系到最终的成绩。
我曾连续两周每天在图书馆待到闭馆，在复习知识点准备期末考试的同时对课程论文进行修改润色，结果期末成绩只比同学高2分。
这种"投入与回报不成正比"的失衡感，在某个通宵改实验报告的凌晨达到顶峰：我突然反问自己"这条卷到畸形的赛道，真的适合我吗？"
大三上学期的某个阴雨天，我正在实验室整理大创材料，导师突然询问道："你有考虑过去海外留学吗？"原来她去年带的毕业设计中，有位学姐成功申请到了港中文食品硕士。
导师给我分享了学姐的申请背景：GPA84，雅思6.5，两段食品企业实习经历，最后拿到港中文和港理工的offer，也这正这次不经意的聊天，像开关一样打开了我的思维。
当晚我就通过导师联系上了学姐，并开启了长达三个月的留学信息搜集。
选择指南者，帮我背景破局
在与学姐简单沟通后，她建议我先下载指南者app去查看学校与录取案例，然后结合自身情况再选择留学机构。
指南者app的资料整理得非常全面，我在上面找到了我们学校往届的成功案例，也大致预估了自己的背景能申请什么样的学校，在考察多家留学机构后，我最终还是选择与指南者签约，主要优势如下：
1、案例库可视化
在指南者App搜索"食品科学 港大"，找到了24fall一位均分、背景都与我我差不多的同学的录取案例：GPA82，两段竞赛+一篇论文，这给我增加了不少信心。
2、风险对赌协议
在签约时，指南者承诺"若申请失败退全额退款"，而其他机构只敢保证"加申免费"。这种将机构利益与申请结果绑定的模式，在我看来更能保证服务质量。
3、服务流程全面
在前期与指南者老师的沟通阶段，老师就向我们明确了指南者留学基础服务包括：咨询、申请启动、文书准备、申请、行前准备五个阶段。
认真地定制适合我的申请方案
在实际申请过程中，指南者也确实在这几个方面提供了较好的服务，我的申请老师全程陪同，提醒我在每个阶段应该准备的材料与应该完成的事项。
2024年4月，在与指南者签完合同后，申请老师对我的背景条件进行了深入分析：
1、绩点方面
我的绩点比较普通82分，但应该够用，因为我选择申请的专业相对小众，不属于香港热门申请专业，并且有往年的案例作为参考，因此，申请老师给出的建议是保持住绩点，不要让绩点下滑。
2、雅思方面
最开始申请老师给我制定的计划是在九月底之前考到6.5，我于七月初开始准备，半年内一共考了三次雅思，从5.5提升到了6.0，刚刚达到申请的要求，并不算特别理想。
由于八月份的首考成绩只拿到了5.5，并不理想，又为了赶第一轮申请，我计划十月中旬再战雅思。我在9月备考期间每天早上花2个小时积累作文素材，随后练习听力到中午，下午午休后开始练习阅读，晚上一个人在宿舍对着镜子练习口语。
雅思二战成绩虽然还是未达6.5，但申请老师认为"科研经历可弥补语言不足"给了我很大信心。
我个人深知我的雅思成绩平平，仅在此分享几个我在备考时踩过的坑。
第一：不要轻易相信网上的一个月冲刺雅思7.5的经验贴，除非英语基础足够好。
第二：把错题搞懂远比刷题更重要，这是我第三次考雅思才想明白的点，很多错题我错了一次之后再做还会再错，其本质就是没有真正掌握，剑雅的题一天两套总会刷完，刷完不理解错题本质上和没刷过是一样的。
3、科研方面
尽管GPA和雅思都不算突出，但我从科研经历上切开了申请的突破口：
早在大一上学期，我就进入了实验室，在导师与师兄师姐们的带领下学习阅读文献，了解实验室仪器的使用方法。
从最初需要师兄师姐全程指导我的实验操作，到后来能独立设计实验方案，一步一个脚印地提升着自己对科研的认知。
例如，在实验过程中我首先假设大胆假设，然后设计平板对峙实验进行验证，最后测量抑菌圈大小，判断假设是否成立。在此期间，我的科研思维也从线性理解升级到系统性建构，让我学会用"假设-验证-总结反思"的逻辑解决复杂问题。
平板对峙实验
当然，在科研过程中我也遇到了许多难题，例如，当期末考试、小组作业的ddl与实验产生时间冲突时，我选择将实验拆解为碎片化任务：我会在每天晚上睡觉前把明天要做的事情罗列出来，然后安排好时间。
例如我实验所需要使用的A4菌株需要活化培养12个小时后才能进行单克隆，我就选择在7点半进入实验室对A4菌株进行活化，活化完刚好可以赶上8点10分的早八课程；中午利用午休的时间进实验室配制LB、PDA培养基，并进行灭菌。晚上8点进行单克隆，第三天早上进行菌株发酵，实现多线程任务的高效切换。这种对碎片化时间的管理，让我在资源有限的情况下完成了看似不可能的任务。
最终我顺利拿下了一个国家级大创和核心期刊，其中有关果蔬保鲜和脂肪替代物的相关研究经历使我背景更加丰富，且在一定程度上弥补了没有实习的缺陷，使我的文书更加充实生动。
最终我的升学方案是：
冲刺
香港大学 食品工业：管理与市场营销理学硕士
主申
香港中文大学 营养、食品科学与技术理学硕士
香港科技大学 生物分子工程与健康信息学理学硕士
稳妥
香港理工大学 营养与健康活龄理学硕士
香港理工大学 环球食品安全管理及风险分析理学硕士
香港城市大学 健康科学与管理理学硕士
老师会帮我整理出每个申请的具体要求
申请逆袭时刻，惊喜拿下港大
但可惜，由于雅思最终成绩仅6.0，我只能放弃港中文和港科技，在11月向香港理工大学和香港大学递交了申请。
由于港大的难度较高，因此我预估自己可能只能获得港理工的录取，但没想到的是，12月中旬就意外获得了港大的面试机会。
收到港大面试通知那天，我正在图书馆整理申请材料。兴奋的我，反复确认了三遍发件人地址，才敢相信这是真的。
准备面试的过程像是一场马拉松。我先简单了解了一下港大官网上的教授研究方向，随后将在小红书搜罗到面试经验帖进行整理，结合指南者申请老师发来的面经文件，罗列出其中的高频问题，归纳出的重点问题铺满5张A4纸。
我的面试准备文档
最令我难忘的是指南者提供的模拟面试，尽管我已经准备了很久，但由于我本科期间没有管理与市场营销相关的知识储备，因此当模拟老师询问到“将产品投入到市场中最重要的环节是什么”以及“营销在食品市场中的重要性”时，我卡壳许久，帮助我及时发现了知识盲点，面试结束后我又要来模拟的视频反复复盘。
向指南者申请老师再次预约模拟面试
我一共参加了港大和港理工的三次面试，两者的风格差异鲜明：
港大教授更倾向于询问个人看法与观点，整体的面试比较顺利，和准备的出入不大；而港理这边，营养与健康活龄面试侧重于考察学生如何解决老年人的营养需求，环球食品安全管理及风险分析专业的面试官侧重于深挖实习经历，但可惜的是我没有实习经历，面试官也就简单询问了我的一段社会实践经历。
尽管港理的面试不太顺利，但港大却在面试结束后的第三天清晨，就给我发来了推研！并在除夕前的四天，拿到了正式的offer。
那一刻，我坐在回家的高铁上，家族群内正热闹地讨论着年夜饭的菜单，手机弹出的邮箱电子提示音显得格外清晰。当"Master of Science"开头的标题映入眼帘时，压在我心头整整两个月的大石总算落了地。
而我也在那一瞬间突然明白：比offer更重要的，是相信自己的潜力永远比成绩单上显示的更高。
回顾我的申请历程，我总结了以下几点总结建议：
一、找到破局点比修补短板更加重要。我的GPA和雅思成绩都不突出，但国家级大创+核心期刊的组合，帮我打造出"科研型申请人"的人设。
二、让经历产生复利。我把大创实验项目转化成课程论文，再衍生出研究论文投稿到期刊。每段经历都像乐高积木，搭建出完整的学术链。
三、善于运用身边的资源。非常感谢我的导师，启发了我去留学，也帮我拿到了推荐信和科研背书；建议大家多问问往届学长姐的申请经验还有参考留学机构的案例库，都能提供准确的参考。
END
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