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食品科学硕士
Master of Food Science
工科
食品科学
兽医和农业科学学院
简介
课程
资讯
案例
领取墨尔本大学硕士留学申请手册
项目简介
专业方向
食品科学
入学时间
2/7月
项目时长
2年
项目学费
55642澳元/年
培养目标
<p>墨尔本大学食品科学硕士项目使学生深入了解农产品如何成为安全营养又美味的食物进入本地和全球市场,以及这一供应链的所有环节。该项目的灵活高级课程帮助学生研究相关规章制度和国际贸易对食品生产行业的影响以及生物技术对食品生产的影响。学生将培养食品科学跨学科领域的先进知识和技能,包括了解影响澳大利亚及全球食品生产的环境、经济、社会和伦理因素;理解食品科学的最新创新和研究;规划并实施个人独立研究,交流研究成果;发现问题、解决和研究方法,并通过解决食品生产、供应和安全问题提升个人责任感;批判性地分析和评估研究数据以便理解并应用食品科学改良系统;寻求创新方法管理当代跨学科的商业食品系统;全面了解食品科学专业学科、新兴技术及其与未来食品行业的关联。学生将有机会与专家和非专业人士进行交流学习。</p>
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申请要求
具有本科学位或同等学历,不限专业背景,WAM至少达到65%或同等水平<br> 如果申请者具有直接相关学科的本科学位或同等学历,可能有资格获得最多50个先修学分<br> 如果申请者符合以下条件,可能有资格获得最多100个先修学分:<br> - 直接相关学科的荣誉学位或同等学历;<br> - 完成直接相关学科的研究生水平课程。
语言要求
类型 总分
小分要求
确认
雅思 6.5 L:6 | R:6 | W:6 | S:6
托福 79 L:13 | R:13 | W:21 | S:18
PTE 64 L:60 | R:60 | W:60 | S:60
申请时间
2025Spring
开放时间
截止时间
-
2024-10-31 Round 1
2025Fall
开放时间
截止时间
-
2025-04-30 Round 1
课程设置
食品化学
Food Chemistry
食品加工
Food Processing
食品微生物学
Food Microbiology
保障事务充足与健康
Securing Sufficient and Healthy Food
食品安全与质量
Food Safety and Quality
植物性食品
Plant Food Products
社会研究方法
Social Research Methods
人力资源管理
Human Resource Management
小型研究项目
Minor Research Project
感官分析与实践
Sensory Analysis and Practice
食品生物技术
Food Biotechnology
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顾问解析
<p>该项目结合了食品化学、加工、感官科学、食品安全和微生物学的强大核心,以及以职业为重点的选修课和进行原创研究项目的机会。培养学生财务和项目管理,经济学,粮食政策和政治,营养,可持续性相关技能。学生将学习食品背景下的化学和微生物学,如何加工食品以确保安全和质量,生产者如何评估对食品的感官反应,以及如何进行食品科学研究。</p><p><b>就业服务</b>:学生可在产品研发、食品安全与监管、营养评估和质量保证等不断发展的行业工作。</p><p><b>招生特点</b>:该项目申请要求雅思6.5</p>
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