华威会议宣布了一个新的在线食谱数据库，允许代表们检查现场准备的食物中存在的已知过敏原。

新的食谱数据库将提供华威会议团队成员准备的每顿饭中过敏原的信息。

如果菜单不适合他们的代表，组织者现在可以选择与餐厅团队密切合作。在这里，厨师们将能够根据个人的饮食需求，选择合适的餐点。

此外，沃里克会议现场的所有餐厅都将通过二维码提供平板电脑，让代表们在做出决定之前快速查看他们所选择的食物。使用在线数据库工具Kafoodle，网站将不断更新，包括菜单的新添加，以及供应商和食材的变化，以确保所有菜肴及其食材都是最新的，并提供完全的透明度。

华威会议和活动餐饮主管Clive Singleton评论道:“谈到我们提供的食物，我们一直为自己出色的资质感到自豪。通过这个新的数据库，我们将能够让代表们和组织者更清楚地了解每顿饭中使用的食材，这些食材都是由我们获奖的厨师专业制作的。该数据库目前正在现场实施，为新的一年做好准备，届时二维码将投入使用。”

厨师正在准备一盘食物

华威会议已经拥有令人印象深刻的食品证书，与所有供应商合作采购可持续的食品。例如，所有采购的肉类都来自满足英国动物福利标准的农场。

它的厨师团队还包括屡获殊荣的大厨大卫·韦伯(David Webb)。今年早些时候，大卫在拉斯维加斯国际会议中心协会(IAAC)美洲连接会议上代表华威会议，被加冕为2022年英国年度会议厨师。

克莱夫继续说:“这个数据库是华威会议努力确保代表和组织者拥有他们需要的一切，使活动计划尽可能简化的另一种方式。拥有我们广泛的膳食选择的所有数据对于代表们安全饮食和集中精力参加活动至关重要。

“这只是一个令人兴奋的计划的开始，该计划将在我们的食品方面提供完全的透明度。在接下来的几个月里，我们将致力于在菜单上提供计算和碳评级，我们希望这将进一步支持企业实现他们的可持续发展承诺。”

有关华威会议的餐饮选择的更多信息，请访问https://warwick.ac.uk/services/conferences/spaces/food

注：本文由院校官方新闻直译，仅供参考，不代表指南者留学态度观点。