香港中文大学生化科学是研究生物体内化学成分和化学过程本质的学科。生化科学强调以综合的、跨学科的研究方法来解开生命之谜。生化科学已经发展成为理解生物医学现象所需的基础背景知识。生物化学与临床医学的紧密联系以外,随着生物技术和基因技术的出现,生化科学也已在农业、转基因行业、以及药用和诊断传感器生产行业中得到新的应用。香港中文大学生命科学学院为学生提供研究生阶段最高水准的生物化学课程内容。学生在毕业时将具备批判性思维、积极负责的态度和有效的沟通技巧。同时,学生还将获得生化研究领域的专门训练,掌握最新的生化技术,并在生物化学领域打下扎实的知识基础。香港中文大学生物化学及生物医学科学理学硕士项目的培养目的如下:增强和更新学生在生物化学和生物医学领域的知识,为学生提供生物化学和生物医学方面顶尖技术与前沿研究方法的全面训练,培养学生研究、分析、创新思维的能力和理论联系实际的能力。
香港中文大学流行病学与生物统计学理学硕士课程主要讲习医学人群研究理论和方法以及循证医学知识和技能,旨在为学生提供各种临床和卫生人群应用型研究设计、实施和分析的全面培训,并教授学生如何解读和评估医学文献,以及循证决策理论和方法。通过硕士论文,学生也将学习如何准备科研标书和论文发表。学生完成流行病学与生物统计学理学硕士课程后,应能够运用各种定量医学研究方法(包括临床试验、病例对照研究、队列研究和系统综述等),严谨有效地进行应用型医学研究,具备较高的解读和评估医学文献的能力,并掌握循证医学决策知识和方法,提高医学实践和决策的质量。
香港中文大学基因组学与生物信息理学硕士课程旨在:丰富药学、理学和工学学科背景的学生基因组和生物信息学方面的知识;培养学生批判性评价基因组学与生物信息学领域学术科研工作的能力,为学生提供进行基因组学与生物信息学领域课题研究的实践机会,使学生能将所学基因组和生物信息学知识应用于生物学或生物医学相关的实际工作中。